Carrés aux noisettes

L'automne est là avec de belles journées ensoleillées...c'est l'occasion pour se ballader

et récolter quelques fruits sous le noisetier !

 

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes

Recette pour 15 petits carrés

Torréfier dans un four chaud 90 g de poudre de noisette

pendant 7 minutes en remuant régulièrement.

Mélanger dans une terrine les noisettes avec 80 g de sucre glace

puis ajouter progressivement 2 oeufs.

Faire fondre 50 g de beurre et l'ajouter au mélange homogène.

Incorporer ensuite 20 g de farine.

Verser la préparation dans un plat beurré et

cuire 15 minutes à 180° à four chaud.

Laiser refroidir le gateau avant de le découper en petits carrés.

Saupoudrer de sucre glace.

Déguster ces petites douceurs en dessert avec une compote, une crème anglaise

ou tout simplement avec un thé, un café...

Bon dimanche