Gâteau aux poires et chocolat

Le délicieux mariage des poires et du chocolat pour
un gâteau de saison !

Préparation 10-15 minutes

Cuisson 25 à 30 minutes à 180°

Pour un moule de diamètre 20 cm

Dans un saladier fouetter 2 œufs entier avec 80 g de cassonade. 

Incorporer 110 g de farine, 1/2 sachet de levure, une pincée 

de sel et 20 g de cacao amer (en poudre).

 Ajouter 35 ml de lait et 60 ml d'huile.

Bien mélanger la pâte et verser dans un moule beurré. 

Éplucher 2 poires Williams et couper-les en fines lamelles. 

Disposer les sur la préparation chocolaté et enfourner

 le gâteau dans le four préchauffé.

Laisser refroidir, démouler et déguster seul ou accompagné
de glace, chantilly etc...

A bientôt

Aurèle