Gratin aux abricots...

Il fait beau...il fait chaud alors voici de la fraicheur et de la légèreté 

avec cette recette à base de fromage blanc et de fruits. 

A déguster à volonté tout au long de l'été !

Préparation 10 minutes 

Cuisson 30 minutes 

Pour 8 personnes 

Mélanger 500 g de fromage blanc à 0 % avec 75 g de sucre 

Ajouter 4 oeufs entiers et 20 g de maizena. 

Couper en morceaux 450 g d'abricots et les mêler à la préparation. 

Verser dans un grand moule en faience ou des ramequins non beurré

Saupoudrer de sucre vanillé et cuire 30 minutes à 225 °c. 

Laisser refroidir puis placer quelques heures au refrigérateur. 

Servir très frais !

Cette recette peut se réaliser avec tous les fruits,

Il est délicieux avec un mélange de fruits rouges. 

A bientôt...