mercredi 26 août 2009

Muffins aux poires

Bonsoir

Ce soir je  vous propose de déguster des muffins aux poires - pépites de chocolat ou
poires-amandes.

J'ai fais cette recette avec de délicieuses poires du jardin, leurs peaux ne sont  pas très belles mais elles sont très juteuses et sucrées...




Voici la recette que j'ai faite pour obtenir ces petits muffins

Pour environ 12 muffins :

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 à 30 minutes à 180°

Peler et couper en petit dés les poires, battre énergiquement 2 oeufs entiers avec 80 g de sucre, ajouter 1/2 verre de lait et 60 g de beurre fondu.
Incorporer ensuite 150 g de farine, 50 g de fécule et 1/2 cuillère à café de levure alsacienne.
Ajouter à la pâte quelques pépites de chocolat ou des amandes éffilées.
Placer dans le moule et faire cuire.

Déguster !


Bonne soirée



                                                                                                                     
                                                                                                    

 

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3 commentaires:

  1. Hummm !!! En effet ça à l'air bien bon...
    J'aurais bien voulu les faire, mais je n'ai plus d'oeufs chez moi (et plus de poire) :)
    Bref, ça me manque le plus important. Tanpis, ça attendra la semaine prochaine !

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  2. Ca donne envie d'en manger...!! Tu les as bien réussi.. je testerais la recette.

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  3. Miam ça donne envie ... le primeur y livre pas de pâtisseries à domicile ?!!!
    ;)

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