mardi 17 novembre 2015

Velouté potimarron et patate douce

Un délicieux velouté aux couleurs et saveurs automnales
 à déguster au dîner pour se réchauffer un peu...
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes

Pour 4 personnes

Peler et couper 300 g de potimarron en dés
 Réaliser la même opération avec 200 g de patate douce
Mettre les légumes dans une grande casserole
 Ajouter 1 litre d'eau et 50 cl de bouillon
Saler, poivrer et débuter la cuisson 
Mixer jusqu’à ce que le velouté soit bien lisse
Servir dans des bols avec un filet de crème fraîche.
A bientôt...

Aurèle

2 commentaires:

  1. Monique D (B-Maransart)18 novembre 2015 à 20:20

    J'ai noté cette recette simple mais qui me fait saliver. Merci.

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